Um gesund und fit zu werden oder zu bleiben muss man Enstcheidungen treffen. Welche triffst Du?
Schokolade, Zucker und Ostern das gehört für viele zusammen. Warum zu viel Zucker für Erwachsene und vor allem Kinder ungesund ist erfährst Du im ersten Teil und wie Du Ostern gesund feierst und welche gesunde Alternativen es gibt, das liest Du im zweiten Teil.
Vorwort:
Neben reichlich Zucker stecken in vielen Naschereien wie Schokoeiern & Osterhasen auch noch gefährliche Mineralöle. Für uns, aber besonders für unsere Kinder sind diese Kombinationen nicht gerade gesundheitsförderlich wie Du Dir denken kannst.
Wer sich und sein Kind schützen möchte und gesund ernähren will, muss da ganz schön aufpassen und am besten einpaar Regeln aufstellen.
Aber warum ist Süßes überhaupt schädlich – und wie strikt sollten wir mit uns und unseren Kindern sein?
Warum?
Die Kinder haben mit ihrem geringen Gewicht ein andere Ausgangslage als Erwachsene und können teilweise nicht selbst die Gefahr erkennen, wenn wir Eltern uns nicht dessen Gefahr endlich bewusst werden und nicht verantwortungsvoll handeln und aufklären. PS: Die Deutschen haben ihren Süßigkeiten-Verzehr 2019 weiter gesteigert!!!
Was ist das Problem?
Durch teilweise Unwissenheit und Bequemlichkeit wissen immer noch viele Eltern tatsächlich nicht, wie viel Zucker in den Lebensmitteln stecken, die sie selber täglich essen und auch ihren Kindern täglich anbieten.
Ist es nicht üblich und oft so, dass etliche Mütter und Väter allzu schnell zu Süßem wie Keks oder zur Saftflasche greifen, um ihr schreiendes / bettelndes Kind zu besänftigen. Auf diese Weise nehmen viele Kinder über den Tag verteilt eine enorme Menge Zucker zu sich.
Man darf ja nicht vergessen, dass Kinder einen viel geringeren Energieverbrauch haben als Erwachsene.
Die Relationen kann man sich ganz einfach veranschaulichen: Trinkt ein Kind, das zehn Kilogramm wiegt, beispielsweise ein Fläschchen Saft, so entspricht das übertragen auf den Vater mit 90 Kilogramm neun Fläschchen, also einer sehr großen Menge – das ist den meisten Eltern gar nicht klar. Dazu zählen nicht einmal die Besuche bei Oma und Opa, wo das Ganze Zuckerübel weiter gefördert und gebilligt wird. Und so ist es kein Wunder, dass neben wenig Bewegung und falscher Ernährung, die Entwicklung unsere Kinder stagniert oder gestört ist.
Weiteres Beispiel gefällig:
Nehmen wir eine Halbliterflasche zuckergesüßte Limonade oder Cola. Sie liefert massig Energie, eine Flasche enthält mindestens 13 Teelöffel Zucker. Zucker sind lange Ketten von Molekülen, Kohlenhydrate, in denen die Energie quasi gespeichert ist. Werden sie in Einzelteile gespalten, wird die Energie frei und ist für den Körper sofort, aber nur kurz nutzbar. Wenn wir uns vernünftig ernähren, dann sollte der tägliche Energiebedarf auf Dauer mit höchstens sechs Teelöffeln Zucker gedeckt werden. Im Durchschnitt schlucken wir aber das Dreifache. Warum das gefährlich wird auf Dauer, ist einfach, und da unterscheiden sich Naturstoffe nicht von Chemikalien: Die Dosis macht das Gift. Gleich, ob der Stoff schmeckt oder nicht. Ein enormer Übersäuerungseffekt mit dem unser Organismus und unsere Gesundheit auf Dauer nicht mehr klar kommt und am Limit ist!
Folgen:
Meine Empfehlung ist ein sehr bewusster Umgang mit Zucker – Süßes muss etwas Besonderes sein, die absolute Ausnahme. Und das sollte man sich und seinem Kind auch klar und bewusst machen.
Ich möchte mit diesem Artikel anregen und alle Eltern, Omas und Opas ermutigen, häufiger mal „Nein“ zu Zucker zu sagen – auch zu Ostern!
Eltern sollten sich klarmachen, dass sie ihr Kind damit nicht einschränken, sondern es vor etwas bewahren – und das ist ein großer Unterschied. Vor einer Steckdose oder der heißen Herdplatte beschützen wir unser Kind ja auch – im Grunde macht man genau dasselbe, wenn wir „Nein“ zu Zucker sagen. Was ist daran so schlimm – bitte AUFWACHEN!!
Außerdem möchte ich werdenden Eltern empfehlen, sich frühzeitig mit dem Thema Kinderernährung auseinanderzusetzen – am besten schon während der Schwangerschaft, denn einerseits entsteht die Gesundheit ja quasisi im Bauch und andererseits, wenn das Kind erst mal auf der Welt ist, fehlt meistens auch die nötige die Zeit für sich selbst und das eigene Kind/Kinder.
Fazit: Zucker kann schon ab Kindheit die Gesundheit ruinieren. Umgekehrt verbessert sich die Gesundheit massiv, wenn weniger Zucker gegessen wird.
Merke: Zucker hat viele Namen
Zu Zuckern und zuckerreichen Zutaten gehören:
Zusätzlich kann Zucker auch über eine süßende Zutat ins Lebensmittel gelangen, zum Beispiel in Form von Honig, Traubenfruchtsüße und Dicksäfte wie Agavendicksaft. Auch Fruchtkonzentrate, -pürees oder getrockneten Früchten wie Rosinen enthalten viel Zucker.
Macht das mal!!!! Spiel Spaß Aha-Effekt: das Zucker-Versteckspiel
Für Kinder im Schulalter ein echter Spaß mit Aha-Effekten für die ganze Familie: das Zucker-Versteckspiel. Stellt verschiedene Getränke und Lebensmittel, die Erwachsene und Kinder typischerweise gern essen, auf den Tisch. Jedes Familienmitglied darf nun tippen, wo am wenigsten und wo am meisten Zucker drinsteckt. Dazu bekommt jeder einige Zuckerstückchen und legt sie der Schätzung entsprechend vor die Produkte. Saft, Energy, Cola, Bier, Sekt, Ketchup, Tortellini, Tomatensoße, Tiefkühlpizza, Quetschi, Keks, Milchschnitte, Milka, Nutella, Gummibärchen, Milcheis, Lieblingsmüsli, Riegel, Apfel, Banane, Weintrauben und vor allem der Lieblingssnack Fruchtjoghurt sorgen meistens für die größten Stauner.
Merke: 3 g Zucker (Rückseite Verpackung) entsprechen ca. 1 Würfelzucker
Natürlich soll man Ostern genießen, besonders in der jetzigen Zeit mit den ganzen Beschränkungen. Dennoch ist es sinnvoll sich und sein Immunsystem nicht mit ungesunder Ernährung und zuckerhaltigen Zeugs weiter zu belasten und zu schwächen (damit meine ich vor allem alle Risikogruppen). Kauft und verschenkt nicht so viel Süßes, sondern eher etwas gesundes wie gute Öle, ein gutes Mehl zum Backen, ein gutes Eiweißpulver, Vitamine pur oder als Ergänzung wie Vita Activ oder Immune Plus und einen leckeren Cistustee. Das ist doch jetzt die bessere Variante. Aber das darf natürlich jeder für sich entscheiden was einem gesunde Freiheit und die eigene Gesundheit und deren Liebsten Wert ist. Ich denke in dieser Zeit wird das vielen erstmal richtig bewusst. Also verschenkt Gesundheit 🙂
In Bezug auf Zucker oder zuckerhaltige Lebensmittel und Naschereien habe ich ein paar Anregungen für Dich. Wie wärs denn man mit gesundem Backen?
Kinder lieben durchaus Gebäck. Eine gesunde Alternative sind selbstgebackene Riegel, Muffins, kleine Brötchen, Bälle/Kugeln, Eierkuchen etc. – zu Ostern vor allem in Form von kleinen Häschen oder Eiern, das kommt immer gut an. Das Beste daran: der Blutzuckerspiegel bleibt klein und konstant, weil wir die Zutaten bestimmen.
Tip: Teig aus Dinkelmehl (Typ 1050 mit mehr Nähstoffen), Quark und Vanille-Eiweißpulver als Basis. Ich nutze das Mehl aus der Drogerie Walda, den Magerquark aus dem Discounter und das Eiweißpulver Protein Power mit Vanille von LR Health and Beauty. Das ist deutlich zuckerärmer als jedes Plunder- oder Kleingebäck aus Rührteig oder anderem Gebäck. Man bestimmt halt selber den Zuckergehalt und die Zutaten und es geht realtiv einfach und schnell! Rezepte findest Du unter gesundes Zeugs
Je dunkler & je höher der Kakaoanteil, desto geringer ist der Zuckergehalt. Weisst Du, dass Schokolade mit 85 Prozent Kakaoanteil nur 15g Zuckerenthält? Dennoch sollte man auch hier aufpassen, denn ein Kalorieninferno droht. Mit etwa 550 Kalorien pro 100g ist sie in etwa so kalorienreich wie Milchschokolade, aber intensiver im Geschmack. Am Abend sollte sicherheitshalber bei Kinder keine großen Mengen an Schokolade oder Süßes konsumiert werden, da es anregt und den Blutzucker nur sinnlos hochtriebt und es nicht mehr verstoffwechselt werden kann. Dasselbe gilt für Erwachsene.
Gut zu wissen: So viel Zucker steckt in Schokolade
Bunte Ostereier zu färben und im Garten zu verstecken, ist eine alte Tradition, die großen Spaß macht und zusätzlich beim Zuckersparen hilft. Denn im Gegensatz zur Schoko-Version enthalten Hühnereier keinerlei Zucker, dafür viel Eiweiß, gesunde Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe, die Dein Kind zum Wachsen braucht. Im Eidotter steckt zudem viel Lecithin, das die Konzentrations- und Merkfähigkeit verbessert. Wer immer noch glaubt Eier sind schlecht für das Cholesterin der irrt.
Zum Färben: Verwende am besten Naturfarbstoffe oder Farbstoffe ohne Chemie. Rote Beete ist ein Klassiker für Rot, Spinat für Grün, Kurkuma für Gelb
Eier-Tip: Die erste Ziffer steht für die Haltungsform: 0 = ökologische Haltung (Bio)
Die Buchstaben danach kennzeichnen das Herkunftsland, aus dem das Ei stammt: „DE“ steht für Deutschland. Dan folgen die Zahlen für das jeweilige Bundesland (14 für Sachsen) und den Legebetrieb.
Nüsse sind gesund, auch wenn sie einen hohen Fettgehalt besitzen. Sie sättigen schnell und stecken voller wertvoller Inhaltsstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, Magnesium, Folsäure und Vitamin E. Für einen intensiveren Geschmack kannst Du die Nüsse ohne Fett im Ofen rösten oder mit etwas Öl und/oder Honig sowie verschiedenen Gewürzen noch schmackhafter machen. Ich mache mir diese auch gern in den Quark oder Salat, auch als Snack zwischendurch eine Waffe.
Wenn Dir Gemüsesticks zum Snacken zu reizlos sind, dann teste mal selbst gemachte Gemüsechips. In dünne Scheiben geschnittene Kartoffeln, Karotten, rote Beete oder Süßkartoffeln einfach mit etwas Öl, Salz und nach Belieben auch Kräutern wie Mandarinenminze, Thymian, Rosmarin oder Oregano in den Ofen schieben. Nach 45 Minuten und 170 Grad im Ofen hast du knusprig-pikante Snacks, die auch noch ganz ohne Zucker oder andere Zusatzstoffe auskommen. Pfrobiers mal aus ich war echt überrascht wie geil das schmeckt 🙂
Eine eiweiß- und ballaststoffreiche Alternative zu Gemüsechips, die Fett vermehrt aufnehmen, sind Hummus oder gebackene Kichererbsen. In meiner Fastenzeit bin ich Fan von pflanzlichen Eiweißen geworden – ob vegane Wurst, Hülsenfrüchte, Hummus oder Eiweißshakes – ich esse noch noch wenig Fleisch und Wurst und wenn dann so hochwertig wie möglich. Eine gesunde Alternative sind eben die oben genannten Kichererbsen. Nach dem Waschen die Kichererbsen kochen und zu Hummus stampfen und mit gewürzen wie Kurkuma, Pfeffer, Curry und Olivenöl annmachen. Oder nach dem Waschen mit etwas Öl (Oliven- oder Kokosöl) verrühren und mit Kräutern wie Chili, Curry, Cumin oder Basilikum würzen. Bei 150 Grad eine halbe Stunde im Ofen rösten und fertig ist die gesunde Knabberei. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Frisches Obst und Früchte sind immer beliebte Snacks für zwischendurch. Doch nicht immer hat man etwas davon im Haus oder unterwegs dabei. Wie wäre es da mit getrockneten Apfelringen oder Bananenscheiben? Zwar sollte man aufgrund des hohen Fruchtzuckergehalts das Ganze nicht übertreiben, doch sie sind zweifellos besser als Schokolade, Kekse oder Gummibärchen etc.. Für die Zubereitung schneidest du einige Scheiben und lässt sie für eine gute halbe Stunde bei 150 Grad im Ofen. Dann n och etwas an der Luft abkühlen lassen und trocken in Dose lagern.
Wie oben schon erwähnt: Zucker kann schon ab Kindheit die Gesundheit ruinieren. Umgekehrt verbessert sich die Gesundheit massiv, wenn weniger Zucker gegessen wird. Viel Trinken hilft ebenso Heißhungerattacken zu reduzieren sowie Gefäße und Niere zu spülen und Müdigkeit zu reduzieren.
Ich weiss das viele Menschen ein schlechtes Trinkverhalten haben: Daher der Hinweis: 25-30ml Wasser/kg Körpergwicht. Und bitte so wenig Softdrinks wie möglich. Am besten stilles Wasser wer möchte noch gepeppt mit 100% Zitronensaft für mehr Base im Körper oder eben Kräutertees.
Grüne Smoothies bestehen aus grünem Blattgemüse (Spinat oder Salatblätter), das gemeinsam mit süssen Früchten (z. B. Bananen), Wasser oder/und etwas Milch und etwas Lein- oder Rapsöl gemixt wird. Grüne Smoothies sind eine sehr einfache und gleichzeitig leckere Lösung, grüne Blattgemüse so zuzubereiten, dass sie von nicht wenigen Gemüsemuffeln (ob gross oder klein) mit Begeisterung verspeist werden. Anregende Rezepte für energie, Power, Immunsystem findest Du unter gesundes Zeugs
Mach Dir doch mal Gedanken über Deine Gesundheit. Wie geht es Dir? Hast Du Übergewicht? Hast Du Befindlichkeiten? Bist Du ein vorbild für Dein Kind/Deine Kinder?
Wieviel Zucker und leere Kohlenhydrate werden von Dir am Tag konsumiert?Kennst Du die Zahl?
Hilfe kommt per App Check
Die App Fat Secret hilft Dir dabei, um mal einen Überblick zu bekommen. Danach hast Du ein Gefühl für Lebensmittel und Getränke in Bezug auf Deine Gesamtbilanz und Deine Gesundheit und Deiner Kinder.
Die App Code Check hilft Dir beim Scannen der Lebensmittel und zeigt Dir sofort per Info an was nicht so gesund an diesem Lebensmittel ist. Entscheide selber ob Du die Hilfe benötigst. Ich kann es Dir zum Überblick einfach nur empfehlen.
Schau doch mal in meinen Fitnass-Kalkulator und checke Deine Werte.
Schlusswort:
Wenn Du was ändern möchtest oder Anregungen oder Hilfe benötigst – egal ob nur für DICH ODER DEINE GANZE FAMILIE, dann schreib mir oder vereinbare einen kostenlosen Erstgespräch – hier hast Du die Möglichgkeit sofort in ein paar Minutren von zu Hause einen Anamnesebogen auszufüllen und mir zu senden. Ich schaue mir die Werte an und gern berate ich Dich in einem kostenlosen Erstgespräch. Ist das nicht super? Ob dann eine Zusammenarbeit entsteht ist Deine Entscheidung 🙂
Mit über 15 Jahren Erfahrungen im Fasten, Aus- und Weiterbildungen im Bereich Gesundheit und Prävention berate und coache ich Dich als Ernährungsexperte und befreie Dich von sinnlosen Diäten, Schmerzen, Energielosigkeit und Befindlichkeiten.
Mit meinem Gesundheit erleben Coaching beenden wir Deine gesundheitliche Abwärtsspirale, denn WIR greifen die Herausforderung an der Wurzel:
Claudia hat sehr schnell erkannt, dass sie ihren alten Lebensstil verändern muss, um einen nachhaltigen Effekt für ihre Gesundheit und Figur zu erzielen. Wer in meinen Beratungen und Coachings gut zu hört, das Konzept verinnerlicht und nachfragt, der wird schnell die Grundlagen und die riesen Chance erkennen. Das Wissen ist somit da, aber dann geht es darum dieses auch umzusetzen – aktiv zu gestalten und zu optimieren, eine eigene Motivation zu finden, einen gewissen Ehrgeiz zu entwicklen. Denn eins ist klar, von alleine und über Nacht gehts natürlich nicht, aber das weißt Du ja sicherlich. Damit es so gut es geht in den Alttag ohne zusätzlichen Stress funktioniert, helfe ich Dir Deine Gewohnheiten und Glaubenssätze zu verbessern und Deine Motivation herauszufinden, welche Dich in Deinem gesundheitlichen Prozess bestärkt.
Wie hat Claudia das gemacht?
Gemeinsam haben wir die Macht der Gewohnheiten genutzt, um nicht mehr gegen den inneren Schweinehund anzukämpfen, sondern den inneren Schweinehund in die nachhaltige Ernährungsumstellung mit einzubeziehen. Step by Step, denn wir denken langfristig und nachhaltig!
In einer 3 Monats-Kur waren die Grundlagen gefestigt, um nachhaltig einen gesünderen Lebensstil ins Leben zu lassen. Erste Erfolge wie weniger Schmerzen, mehr Energie am Tag, mehr allgemeines Wohlbefinden kamen nach 4 Wochen und am Ende der Kur zeigte die Waage nebenbei mal 11 kg weniger Gewicht an. Mehr Motivation für mehr gesundheitliches Bewusstsein geht nicht.
Meine Frage an Dich:
Möchtest du so eine Erfolgsgeschichte auch für dich schreiben???
Ich helfe dir dabei, aber an dieser Stelle musst du eine Entscheidung treffen. Du hast immer drei Möglichkeiten:
Option 1: Du lässt es wie es is(s)t und änderst nichts an Deinem Wohlbefinden und Wohlfühlgewicht.
Option 2: Du gehst jetzt den Weg alleine ohne Klarheit und Orientierung und versuchst es weiter mit dem Willen niemals die Hoffnung aufzugeben.
Oder
Option 3: Du lässt dich wie Claudia von meinen Schritt-für-Schritt Plan im Rahmen meines Coachings begleiten und investierst bewusst in Deine Gesundheit und mein Coaching und meine Betreuung, damit Du Dein Ziel planbar ohne weitere Umwege erreichst.
Claudia hat diese Entscheidung ebenfalls getroffen und hat dadurch ihr Leben und das ihrer ganzen Familie positiv und nachhaltig beeinflusst.
Profitiere jetzt von meiner Osteraktion und teste mein Gesundheit erleben Konzept für 6 Wochen. Sstarte mit mir in ein gesünderes Leben.
Was erwartet Dich?
Ein vielfach erprobtes und alltagstaugliches Konzept. Du lernst die Ursachen für Deinen Istzustand sowie die Grundlagen kennen, um sofort mit meinem Gesundheit erleben Konzept zu starten. Nach Erstkontakt, Anamnese-Fragebogen und Zellcheck wird das Konzept individuell auf Deinen Alltag ausgerichtet. In 6 Wochen bekommst Du alles was Du brauchst, um Deine Gesundheit nachhaltig zu verändern einfach und kinderleicht mit einem Übersichtsplan in PDF. In regelmäßigem persönlichen Austausch coache und begleite ich Dich auf Deinem Weg.
Gern können wir das Coaching auch auf 3 Monate ausweiten, wenn Du Dich damit wohlfühlst und mehr möchtest 🙂
Bleib gesund, aber mach auch was dafür und nicht erst in einem Monat, einem Jahr oder später, sondern jetzt, wenn Du magst!
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Dein neuer Gesundheitscoach Andreas
Andreas Naß fitNASS Gesundheit erleben
04654 Frohburg
email: gesundheit@fitnass.de